Stwórz za darmo Zaloguj się

CV baristy 2026 - wzór z ekspresem, młynkiem i latte art za darmo

Антон Литвинов
Антон Литвинов Założyciel AI Resume Master
in 𝕏
Opublikowano: 25.09.2026 Zaktualizowano: 25.09.2026

Menedżer kawiarni czyta CV baristy pod kątem trzech rzeczy: czy sam kalibrujesz młynek, czy wyrobisz kolejkę w szczycie i czy latte art wychodzi Ci powtarzalnie, a nie raz na pięć filiżanek. Poniżej znajdziesz gotowy przykład CV baristy - z ekspresem kolbowym, parametrami espresso, pracą w kawiarni speciality i w sieci, obsługą kolejki oraz klauzulą RODO, bez której rekrutacja w Polsce nie ruszy.

Co znajdziesz

  • Gotowy wzór CV baristy z ekspresem, kalibracją młynka i latte art
  • 3 szablony PDF - klasyczny, nowoczesny i przyjazny systemom ATS
  • Jak opisać tempo pracy i liczbę kaw zamiast pisać "parzenie kawy"
  • Aktualna klauzula RODO i 6 najczęstszych błędów w CV baristy
Stwórz CV → 5 minut - podpowiedzi AI - format przyjazny ATS
Gotowy przykład

Gotowy wzór CV baristy

Przykład jest napisany pod dwie najczęstsze rekrutacje: barista w kawiarni speciality, gdzie liczy się kalibracja, metody alternatywne i rozmowa o kawie, oraz barista w sieciówce, gdzie liczy się tempo, powtarzalność i obsługa kolejki. Układ jest ten sam - różni się akcent.

Kalibracja i parametry w pierwszej linijce

Barista, który sam ustawia młynek i koryguje ekstrakcję w ciągu dnia, jest wart dwa razy więcej niż ten, który tylko naciska przycisk. Napisz o tym na górze.

Konkretny sprzęt

"Ekspres kolbowy dwugrupowy, młynek żarnowy z dozowaniem na żądanie, waga i timer" mówi więcej niż "obsługa ekspresu". Menedżer od razu wie, czy staniesz za jego barem bez wdrożenia.

Szczyt w liczbach

Liczba kaw na godzinę w porannym szczycie i czas wydania zamówienia to dane, które w sieciówce znaczą więcej niż nazwy kursów.

Latte art i klauzula RODO

Powtarzalne latte art to wizytówka lokalu i najprostszy dowód opanowania spieniania mleka. Brak klauzuli RODO sprawia, że CV formalnie nie może zostać rozpatrzone.

Tekst przykładowego CV

Potraktuj to jako wzór: zachowaj układ i sformułowania, wstaw własne fakty i liczby.

Julia Zagórska

Barista
Kraków
j.zagorska@example.com
+48 600 000 000

Profil

Barista z 4-letnim stażem, ostatnio w kawiarni speciality z własną paloarnią. Samodzielna kalibracja młynka i korekta ekstrakcji w ciągu dnia, praca na ekspresie kolbowym dwugrupowym z wagą i timerem. Metody alternatywne: V60, Chemex, aeropress. Powtarzalne latte art na mleku krowim i roślinnym. W porannym szczycie 45-60 kaw na godzinę, prowadzenie zamówień ziarna i rozliczanie kasy.

Doświadczenie

Barista2022 - obecnie

Kawiarnia Ziarno i Woda, Kraków

  • 45-60 kaw na godzinę w porannym szczycie, średni czas wydania poniżej 90 sekund
  • Samodzielna kalibracja młynka dla 2 ziaren i korekta parametrów po każdej zmianie wilgotności
  • Wdrożenie 4 nowych baristów - okres szkolenia skrócony z 3 tygodni do 10 dni
  • 5 napojów sezonowych w karcie letniej - 18% udziału w sprzedaży w lipcu i sierpniu
Barista - sieć kawiarni2021 - 2022

Cafe Linia, Kraków

  • Praca według standardu sieci: do 250 kaw dziennie na zmianie w galerii handlowej
  • Obsługa kasy i terminala, rozliczanie utargu i zamykanie zmiany
  • Utrzymanie zapisów HACCP i codziennej konserwacji ekspresu oraz młynków

Wykształcenie

Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2, Kraków2017 - 2021

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Umiejętności

Ekspres kolbowy dwugrupowy, backflush, konserwacjaKalibracja młynka i kontrola ekstrakcjiLatte art: serce, rozeta, tulipanMetody alternatywne: V60, Chemex, aeropressCold brew i napoje sezonoweKasa fiskalna, terminal, system POSZamówienia ziarna i rotacja zapasuHACCP i higiena stanowiska barowegoJęzyk angielski - poziom komunikatywny

Uprawnienia

  • Kurs baristyczny - poziom zaawansowany, 2023
  • Szkolenie latte art - 2022
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych - ważne do 2027
  • Szkolenie HACCP - 2024

Pobierz szablon CV

Stwórz CV w naszym kreatorze AI i pobierz je w wybranym formacie

PDF
Klasyczny Stwórz
PDF
Nowoczesny Stwórz
PDF
Przyjazny ATS Stwórz
Użyj tego szablonu w kreatorze →
Profil

Profil zawodowy baristy

Profil to trzy, cztery zdania na górze CV. U baristy mieści się w nich wszystko, co decyduje o zaproszeniu: staż za barem, typ lokalu, sprzęt, na którym pracujesz, zakres samodzielności przy kalibracji oraz to, jak radzisz sobie w porannym szczycie.

Unikaj zdań w rodzaju "kocham kawę i kontakt z ludźmi" - pisze tak każdy kandydat. Napisz, ile kaw wydajesz w szczycie, jakich metod alternatywnych używasz, czy prowadzisz kalibrację i czy rozliczasz kasę. Jeśli szkoliłeś nowych pracowników, dopisz to - lokale szukają osób, które odciążą menedżera.

SłaboBarista z doświadczeniem, kocham kawę i kontakt z ludźmi. Komunikatywna, uśmiechnięta, szybko się uczę. Umiem robić latte art.
DobrzeBarista z 4-letnim stażem, ostatnio w kawiarni speciality z własnym paleniem. Samodzielna kalibracja młynka i korekta ekstrakcji w ciągu dnia, praca na ekspresie kolbowym dwugrupowym, wagach i timerze. Metody alternatywne: przelew, aeropress, chemex. Powtarzalne latte art (rozeta, tulipan, serce). W porannym szczycie 45-60 kaw na godzinę, rozliczanie kasy i zamówienia ziarna.
Wskazówka
Dopisz jedno zdanie o dyspozycyjności: otwarcie lokalu o 6:30, weekendy, zmiany popołudniowe. Kawiarnie odrzucają kandydatów najczęściej nie na umiejętnościach, tylko dlatego, że nikt nie chce brać porannego otwarcia.
Umiejętności

Umiejętności baristy

W twardych umiejętnościach wypisz sprzęt, parametry i metody, którymi realnie się posługujesz. W miękkich - to, co decyduje przy barze: tempo w kolejce, kontakt z gościem i porządek na stanowisku, gdy wszystko dzieje się naraz.

Umiejętności twarde

  • Ekspres kolbowy jedno- i dwugrupowy - parzenie, czyszczenie grup, backflush, wymiana uszczelek
  • Kalibracja młynka żarnowego: zmiana stopnia mielenia, dawka, czas i masa wyparzenia
  • Kontrola ekstrakcji espresso - ocena smaku, korekta parametrów w ciągu dnia
  • Spienianie mleka i latte art: serce, rozeta, tulipan, także na mlekach roślinnych
  • Metody alternatywne: przelew (V60, Chemex), aeropress, french press, cold brew
  • Karta kawowa i napoje sezonowe - przygotowanie i utrzymanie receptur
  • Obsługa kasy fiskalnej, terminala płatniczego i systemu POS, rozliczanie utargu
  • Zamawianie ziarna, mleka i materiałów, rotacja zapasu i kontrola dat palenia
  • Codzienna i okresowa konserwacja sprzętu, odkamienianie, mycie młynka
  • HACCP i zasady higieny na stanowisku barowym, zapisy temperatur lodówki

Umiejętności miękkie

  • Tempo i spokój w porannym szczycie przy kolejce kilkunastu osób
  • Podzielność uwagi - kilka zamówień naraz, bez pomylenia kolejności
  • Kontakt z gościem i umiejętność rozmowy o kawie bez przemądrzania się
  • Uprzejmość w trudnych sytuacjach - reklamacja, pomyłka w zamówieniu, opóźnienie
  • Praca zespołowa przy barze i z kelnerami na sali
  • Porządek na stanowisku utrzymywany na bieżąco, nie po zmianie
  • Uczciwość rozliczeniowa przy kasie i napiwkach
  • Dyspozycyjność na otwarcia, zamknięcia i weekendy
  • Chęć nauki - nowe ziarno oznacza nowe parametry co kilka tygodni
  • Gotowość do wdrażania i szkolenia nowych osób za barem
Doświadczenie

Doświadczenie baristy

Schemat jest prosty: lokal, okres, typ kawiarni, sprzęt i zakres obowiązków, a na końcu wynik. Zamiast "parzenie kawy i obsługa klienta" napisz, ile kaw wydajesz w szczycie, jak wyglądał Twój zakres samodzielności i co się poprawiło, odkąd tam pracujesz.

Każdy lokal opisuj osobno i zaznaczaj typ: kawiarnia speciality, sieciówka, hotel, piekarnia z kawą, kawiarnia w biurowcu. To różne rytmy pracy i różne oczekiwania. Jeśli odchodziłeś, napisz krótko dlaczego: zamknięcie lokalu, studia, przeprowadzka.

Słabe- Parzenie kawy - Obsługa klienta - Utrzymanie czystości w lokalu
Mocne- 45-60 kaw na godzinę w porannym szczycie, średni czas wydania poniżej 90 sekund - Samodzielna kalibracja młynka dla 2 ziaren i korekta ekstrakcji po każdej zmianie wilgotności - Wdrożenie 4 nowych baristów - skrócenie ich okresu szkolenia z 3 tygodni do 10 dni - 5 napojów sezonowych w karcie letniej - udział w sprzedaży 18% w lipcu i sierpniu
Co wpisać
Lokal i okres - typ kawiarni - sprzęt - liczba kaw w szczycie - zakres samodzielności (kalibracja, zamówienia, kasa) - szkolenie innych - powód odejścia
Wykształcenie i uprawnienia

Wykształcenie

U baristy liczy się praktyka za barem, nie dyplom. Wykształcenie podaj w jednej linijce, a pod nim wypisz kursy i dokumenty, które faktycznie coś znaczą dla właściciela kawiarni.

  • Wykształcenie - jedna linijka, szkoła i kierunek, bez rozpisywania
  • Kursy baristyczne - poziom podstawowy, zaawansowany, latte art, metody alternatywne
  • Certyfikaty branżowe (np. SCA) - nazwa modułu i rok, jeśli posiadasz
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych (książeczka sanepidowska) - z datą
  • Szkolenie HACCP - nazwa i rok
  • Udział w zawodach baristycznych lub cuppingach - nawet bez miejsca na podium
  • Języki obce - poziom, jeśli pracujesz w lokalu z gośćmi zagranicznymi
Uwaga
Kurs baristyczny nie zastąpi opisu praktyki. Jeśli masz certyfikat, ale nie napiszesz, ile kaw wydajesz w szczycie i czy kalibrujesz młynek, menedżer przyjmie, że kurs był weekendowy i na tym się skończyło.
Bez doświadczenia

CV baristy bez doświadczenia

Do kawiarni najłatwiej wejść przez sieciówkę albo piekarnię z kawą - tam liczy się głównie obsługa gościa, tempo i dyspozycyjność, a parzenia uczą na miejscu. Kawiarnie speciality zwykle oczekują podstaw, ale przyjmują też na pomoc przy barze i zmywak z perspektywą przejścia na ekspres.

W CV pokaż wszystko, co dotyczy obsługi gościa i pracy w tempie: gastronomia, sprzedaż, praca na kasie, obsługa imprez. Dopisz, że masz aktualną książeczkę sanepidowską i jesteś dyspozycyjny na poranne otwarcia - to dwa argumenty, które działają natychmiast.

  • Wyrób orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne przed wysyłaniem CV - w gastronomii to warunek wejścia
  • Aplikuj do sieciówki lub piekarni z kawą - tam przyjmują bez stażu i szkolą wewnętrznie
  • Zrób podstawowy kurs baristyczny, jeśli możesz, ale nie opieraj na nim całego CV
  • Napisz wprost o dyspozycyjności na otwarcia o 6:30 i weekendy - to realnie decyduje o zaproszeniu
  • Wypisz każdą pracę z gościem i kasą: sprzedaż, kelnerowanie, fast food, obsługa eventów

Gotowy, żeby napisać CV baristy?

Kreator AI dopasuje CV pod kawiarnię speciality albo sieciówkę - ze sprzętem, kalibracją, latte art i klauzulą RODO na końcu.

Stwórz CV → Zobacz przykłady
Błędy

Najczęstsze błędy

Brak klauzuli RODO

Bez zgody na przetwarzanie danych rekruter formalnie nie może zachować Twojego CV. Klauzula to jedno zdanie na końcu dokumentu - jego brak kosztuje Cię całą rekrutację.

"Parzenie kawy" bez parametrów i sprzętu

Ekspres kolbowy i automat to dwie różne prace. Napisz, na czym pracowałeś, czy kalibrujesz młynek i czy kontrolujesz masę wyparzenia.

Latte art bez informacji o powtarzalności

Każdy wpisuje latte art. Wartość ma dopiero informacja, że wychodzi Ci w tempie serwisu, na mleku krowim i roślinnym, a nie tylko na spokojnie po zamknięciu.

Nic o pracy w szczycie

Poranna kolejka to najtrudniejsze 90 minut dnia i to na niej menedżer ocenia baristę. Bez liczby kaw na godzinę Twoje CV nie odpowiada na jego główne pytanie.

Pominięta dyspozycyjność

Otwarcia, zamknięcia i weekendy to najtrudniejsze do obsadzenia zmiany. Brak jednego zdania o dyspozycyjności potrafi przesunąć Cię na koniec listy.

Zdjęcie i dane, które nic nie wnoszą

PESEL, adres z numerem mieszkania, stan cywilny i imiona rodziców nie są potrzebne w CV. Wystarczy miasto, telefon i e-mail - resztę miejsca oddaj sprzętowi i liczbom.

Podsumowanie

Podsumowanie

Zapamiętaj

  • Profil = staż + typ kawiarni + sprzęt + kalibracja + tempo w szczycie
  • Kalibracja młynka i kontrola ekstrakcji to najmocniejszy argument baristy
  • Liczba kaw na godzinę, czas wydania i liczba wdrożonych osób to Twoje liczby
  • Dyspozycyjność na otwarcia i weekendy - jedno zdanie, duża różnica
  • Klauzula RODO na końcu - bez niej aplikacja nie zostanie rozpatrzona
Stwórz CV baristy →
FAQ

Najczęstsze pytania

Wystarczy jedno zdanie o zgodzie na przetwarzanie danych osobowych na potrzeby rekrutacji, ze wskazaniem, czy dotyczy ono tylko bieżącego naboru, czy także przyszłych. W gastronomii rotacja jest duża, a lokale realnie wracają do zapisanych CV, więc zgoda na przyszłe rekrutacje ma sens.
Tak. Praca za barem to praca z żywnością, więc potrzebne jest aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Wpisz w CV, że je posiadasz - dla menedżera to znak, że możesz wejść na zmianę od zaraz.
W speciality liczy się kalibracja, metody alternatywne, wiedza o ziarnie i rozmowa z gościem o kawie. W sieciówce - tempo, powtarzalność, praca według standardu, obsługa kasy i kolejki. To ten sam zawód, ale w profilu eksponujesz co innego.
Nie jest konieczny, zwłaszcza w sieciówkach i piekarniach z kawą, które szkolą wewnętrznie. W kawiarni speciality kurs pomaga wejść w rozmowę, ale i tak decyduje praktyczny test za barem - dlatego w CV opisuj praktykę, a kurs traktuj jako dodatek.
Stawka zależy od typu lokalu, zmiany, zakresu obowiązków i miasta, a napiwki potrafią zmienić obraz bardziej niż sama podstawa. Najwięcej podnosi stawkę samodzielność przy kalibracji, prowadzenie zamówień i szkolenie innych. Konkretne widełki sprawdzaj w aktualnych ogłoszeniach z Twojego miasta.
Podaj liczbę: ile kaw wydajesz w godzinie porannego szczytu i jaki jest średni czas od zamówienia do wydania. Dodaj, ile osób pracuje wtedy przy barze - dwie osoby przy 60 kawach na godzinę to zupełnie inna praca niż jedna.
Opisz ją w jednym zdaniu: studia, wyjazd, praca w innej branży. Dopisz, że książeczka sanepidowska jest aktualna, a jeśli w przerwie parzyłeś na eventach czy w food trucku - napisz o tym, bo to nadal praktyka za ekspresem.
Tak, przykład na tej stronie jest napisany po polsku pod polski rynek: ekspres kolbowy, kalibracja młynka, latte art, metody alternatywne, praca w szczycie, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne i klauzula RODO. Możesz go wypełnić własnymi danymi w kreatorze i pobrać jako PDF przyjazny systemom ATS.
Warto przeczytać

Porady o CV i rozmowie kwalifikacyjnej

Porady

Jak dopasować CV do oferty pracy w 10 minut

Instrukcja krok po kroku z podziałem na minuty: jak w 10 minut dopasować CV pod konkretną ofertę, wykorzystać słowa kluczowe z ogłoszenia i niczego nie zmyślać. Z przykładem przed i po dla przedstawiciela handlowego B2B.

Czytaj → ATS

System ATS - co to jest i jak przygotować CV pod ATS

Jak rekruterzy pracują z aplikacjami w ATS, czy „robot” naprawdę odrzuca CV, jakie systemy są popularne w Polsce i co zrobić, żeby Twoje CV zostało znalezione

Czytaj → AI

CV z AI: stwórz CV w Claude lub ChatGPT przez MCP

Jak napisać CV z ChatGPT lub Claude w zwykłej rozmowie - i dostać nie tekst w czacie, tylko gotowy dokument z szablonem, układem i PDF

Czytaj →
Podobne zawody

Wzory CV dla innych zawodów

→

Kelner
→

Cukiernik
→

Kasjer
→

Recepcjonistka
Stwórz CV →